úterý 4. února 2014

Losos s rizotem a olivami

Nedávno jsem poprvé koupila lososa, poprvé jsem ho připravila a poprvé jsem ho snědla více než mrňavý kousíček. Na to, že těch poprvé bylo tolik musím říct, že jsem si tuhle narůžovělou rybu zamilovala a vím, že ji budu do jídelníčku řadit pravidelně. Proto bych vám dnes ráda ukázala jak jsem si ji připravila, protože věřím, že tohle je skvělý recept pro ty, co lososa nikdy nejedli a rozhodli by se ho ochutnat, stejně tak jako já před pár dny.



Potřebovat budete:
  • filet z lososa
  • citrón
  • sůl 
  • pepř
  • silnější plátek másla
  • vařenou rýži
  • 2 lžíce kukuřice z plechovky
  • trochu černých oliv
  • kousek jarní cibulky

Filet z lososa jsem z obou stran osolila, opepřila, dostatečně pokapala citrónovou šťávou a nechala přibližně 10 minut odležet. Na pánvi s rozpuštěným máslem jsem smažila filet (nejdřívě kůží dolů) přibližně 5 minut, poté jsem ho otočila a ještě 2 minuty nechala dodělat. Mezi tím, co se mi ryba připravovala, jsem si uvařenou rýži smíchala s kukuřicí, nakrájenými olivami a cibulkou.

Lososa jsem ještě na talíři lehce polila zredukovaným máslem z pánve a ozdobila citrónem. S rizotem byla tahle ryba výborná. Pochutnala jsem si a už teď se těším, jaký způsob přípravy vymyslím příště. Viděla bych to na variantu s koprem.

Máte rádi lososa? Napište mi do komentáře jak ho připravujete vy.


46 komentářů:

  1. Ooo vypadá to skvěle :))

    http://www.style-and-smile15.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, snažila jsem se, aby to aspoň vypadalo, kdyby mi to náhodou nechutnalo :-)

      Vymazat
  2. milujem lososa! ja si ho pripravujem s varenou zeleninkou na masle :)

    OdpovědětVymazat
  3. Já jsem lososa dělala o víkendu, jen s kořením na rýží a máslem, ale s tou rýží mi přišel docela suchý, což jsem moc nevychytala, takže jsem si ho v pondělí udělala na zelenině a bylo to mnohem lepší:) Ale nejraději ho mám naloženého v olivovém oleji, který je smíchaný s citronovou a pomerančovou šťávou, doporučuji!:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. S tou pomerančovou šťávou to musím vyzkoušet.

      Vymazat
  4. Nikdy jsem to nejedla, ale vypadá to sakra dobře :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ono to hlavně je výborné, takže určitě vyzkoušej.

      Vymazat
  5. Vypadá to naprosto luxusně! Já musím víc zařadit do jídelníčku ryby a tohle vypadá výborně!:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky pracuji na tom, abych doma ryby připravovala častěji.

      Vymazat
  6. lososa mám veľmi rada :) ten tvoj vyzerá super! :)
    Beauté Caresse

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, taková pochvala potěší od milovníka lososa :-)

      Vymazat
  7. No mňam, losos je výborný :)!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Už i já můžu říct že mi chutná :-)

      Vymazat
  8. Lososa miluji, mohla bych ho jíst pořád a s bramborovou kaší? Luxusní mňamka:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. S kaší? Už vím jak jej připravím příště :-)

      Vymazat
  9. jááj, zbožnujem lososa, a tento vyzerá uplne dokonale ♥

    OdpovědětVymazat
  10. Vyzerá to skvele! Zbožňujem lososa. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jsem ráda, že tu mám tolik příznivců této ryby :-)

      Vymazat
  11. stale by som ho jedla na panvici opečeny uduseny posypany korenim na ryby je super:))

    OdpovědětVymazat
  12. Losos vypadá nádherně :) Hned bych si dala :) A krásně vyfocené!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, tentokrát mi světlo pro focení přálo :-)

      Vymazat
  13. losos vypadá dobře,hned bych si dala to se ti povedlo:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já vás asi všechny příště pozvu za ty krásné komentáře :-)

      Vymazat
  14. Miluju lososa, rýži, olivy i kukuřici ... takže yummy !!!

    OdpovědětVymazat
  15. Mňám, já lososa miluji :) ..a tohle vypadá skvěle..dala bych si klidně jen tu rýži :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak tobě dám příště svou porci rýže a ty mi dáš svou lososa jo :-)

      Vymazat
  16. Ach mňam, vyzerá to báječne, hneď by som ochutnala! :-)

    OdpovědětVymazat
  17. Sakra to vypadá luxusně!! Nechceš mi doma vařit? :DD

    OdpovědětVymazat
  18. Lososa miluji a tohle vypadá vážně krásně! :)

    OdpovědětVymazat
  19. Vypadá to super :) Já mám lososa hrozně ráda, ale doma ho moc neděláme, takže většinou jenom ve školní jídelně, když se poštěstí :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak u nás ve školní jídelně bylo maximálně file :-)

      Vymazat
  20. Miluju lososa! Vypadá to mňamózně Péťo :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, snad se to líbilo i příteli kuchtíkovi :-)

      Vymazat
  21. Zbožňuji lososa, vypadá to vážně úžasně! :) Já ho nejčastěji jím v sushi, ale jednou za čas si taky udělám filet :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. K syrovému nebo uzenému lososu jsem se ještě nedostala, to mám jako další cíl :-)

      Vymazat

Děkuji za každý komentář! ♥ Thanks for your comment ♥