{cupcakes} Kokosové s růžovým krémem

by - června 08, 2014

Protože jsem pořád ještě v euforii z narození malé Kristýnky, rozhodla jsem se, že další díl mých oblíbených dortíčků, bude inspirován právě oblíbenou holčičí barvou, a to růžovou. Dnešní  cupcakes můžete využít při jakékoli příležitosti. Mě napadají hlavně oslava narození dítěte a nebo oslava narozenin.



těsto:
  • 2 vejce
  • 80g cukru krupice
  • 120g hladké mouky
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 1/2 hrnečku mléka
  • 5 lžic kokosu
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
krém:
  • 1/4 změklého másla
  • 1 vanička plnotučného tvarohu
  • cukr podle chuti + 1/2 lžičky vanilkového cukru
  • potravinářské barvivo

Postup bude stejný, jako u většiny mých receptů, protože si zakládám na jednoduchosti a rychlosti. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přimícháme rozpuštěné máslo, mléko, kokos, mouku a prášek do pečiva. Pečeme při 160°C necelých 30 minut. Během toho, co nám budou dortíky chladnout si připravíme krém z tvarohu, másla, vanilkového cukru a potravinářského barviva. Ke zdobení jsem použila svačinový sáček, kterému jsem po naplnění krémem ustřihla roh (už bych si měla koupit zdobící pytlíky).

Ozdobné papírové košíčky jsem zakoupila v DM a vlaječky jsou vyrobené pomoci párátka a washi pásky. Cupcakes jsem měla hotové za hodinku i s úklidem, takže opravdu rychlý a nenáročný dezert.

K jaké příležitosti byste si tyhle cupcakes upekli vy?

You May Also Like

18 komentářů

Instagram

© 2017 Just be yourself | All rights reserved.