neděle 8. června 2014

{cupcakes} Kokosové s růžovým krémem

Protože jsem pořád ještě v euforii z narození malé Kristýnky, rozhodla jsem se, že další díl mých oblíbených dortíčků, bude inspirován právě oblíbenou holčičí barvou, a to růžovou. Dnešní  cupcakes můžete využít při jakékoli příležitosti. Mě napadají hlavně oslava narození dítěte a nebo oslava narozenin.



těsto:
  • 2 vejce
  • 80g cukru krupice
  • 120g hladké mouky
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 1/2 hrnečku mléka
  • 5 lžic kokosu
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
krém:
  • 1/4 změklého másla
  • 1 vanička plnotučného tvarohu
  • cukr podle chuti + 1/2 lžičky vanilkového cukru
  • potravinářské barvivo

Postup bude stejný, jako u většiny mých receptů, protože si zakládám na jednoduchosti a rychlosti. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přimícháme rozpuštěné máslo, mléko, kokos, mouku a prášek do pečiva. Pečeme při 160°C necelých 30 minut. Během toho, co nám budou dortíky chladnout si připravíme krém z tvarohu, másla, vanilkového cukru a potravinářského barviva. Ke zdobení jsem použila svačinový sáček, kterému jsem po naplnění krémem ustřihla roh (už bych si měla koupit zdobící pytlíky).

Ozdobné papírové košíčky jsem zakoupila v DM a vlaječky jsou vyrobené pomoci párátka a washi pásky. Cupcakes jsem měla hotové za hodinku i s úklidem, takže opravdu rychlý a nenáročný dezert.

K jaké příležitosti byste si tyhle cupcakes upekli vy?

18 komentářů:

  1. Krásné, tady si někdo rád hraje =) Letní piknik, narozeniny a nebo jakákoliv letní sešlost =)

    OdpovědětVymazat
  2. Pošli mi nějaký :D Vypadají skvěle, já příští týden budu dělat ty vanilkový s malinovým krémem :)
    Beauty of pink

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stav se na kafíčko, ještě nějaké zbyly :-)

      Vymazat
  3. Krásný :), včera jsme pekli s kamarádkou obyčejný s kousky čokolády, tyhle taky vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Čokoládové mám taky ráda, ale tentokrát jsem potřebovala něco osvěžujícího :-)

      Vymazat
  4. úžasné <3 hned, jak budu mít po zkouškovém, musím vyzkoušet! :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vyzkoušej a pak dej vědět, jak chutnaly :-)

      Vymazat
  5. Jee, ty vypadají skvěle! ♥ Určitě vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marcel, vyzkoušej, teď v teplém počasí osvěží.

      Vymazat
  6. Vyzerajú tak chutne a čarovne, že každý deň by som si pre nich našla príležitosť. :-)
    Katharine-fashionisbeautiful

    OdpovědětVymazat
  7. Ježiši, ty jsou překrásné! Fakt nádhera, kterou je škoda sníst :). Já bych je udělala (čistě teoreticky) třeba pro maminku, nebo ségru k narozeninám. Jsou šíleně roztomilé.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji Šárko. Taky mi je občas líto sníst to, když to dá práci, ale zkazit to nenechám :-D

      Vymazat

Děkuji za každý komentář! ♥ Thanks for your comment ♥