{cupcakes} Vanilkové s malinovým krémem

by - dubna 02, 2014

Venku všechno kvete, krásně voní a tak byla volba pro další díl cupcakes měsíce jasná. Květy mi připomíná růžovo-červená barva, o kterou se postaraly maliny a svěží vanilkové těsto mi zase připomíná svěžest jara. Musím říct, že jsem tentokrát nestačila ani ochutnat, protože mi všechno snědla má drahá polovička (asi mi chce pomoci ve formování postavy do plavek). Já doufám, že vy stihnete ochutnat alespoň jeden a případně mi pak napíšete, jak se vám cupcakes povedly.



těsto:
  • 125g změklého másla
  • 125g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 170g hladké mouky
  • 125ml mléka 

krém:
  • hrst malin (čerstvé nebo mražené)
  • 2 balení sýru typu lučina (v alobalu, já použila Palouček z Lidlu)
  • 50g změklého másla
  • cukr dle chuti


Vyšleháme si cukr s vejci a ke vzniklé hmotě postupně přišleháme máslo a mléko. Nakonec přimícháme kypřící prášek a mouku. Těsto rozdělíme do formy na muffiny vyloženou košíčky a pečeme přibližně 20 minut při 160°C. Tohle už znáte.

Než nám dortíky vychladnou, připravíme si krém z malin, sýru, másla a podle chuti osladíme. Pokud byste chtěli krém ještě dobarvit více do červena, stačí přidat potravinářské barvivo.

Teď už stačí nanést krém, případně ozdobit čímkoli co máte po ruce a je hotovo. Hlavně si nezapomeňte odložit alespoň jeden pro sebe, abyste nedopadli stejně jako já.

Máte rádi maliny?

You May Also Like

11 komentářů

Instagram

© 2017 Just be yourself | All rights reserved.